Alimentación

Salsa Hoisin: receta casera de esta salsa asiática

La salsa hoisin es una salsa típica china con un sabor picante y especiado. Descubramos cómo prepararlo en casa. Una receta fácil y útil para aportar un toque de novedad y exotismo a la mesa. Contenido1 Qué es la salsa hoisin2 Receta de salsa Hoisin3 […]

Waffles de Nata: La receta fácil de este postre también conocido como gauffres o gofres

Aquí están todos los ingredientes y la preparación de la receta. gofre de crema, que se han convertido en un postre típico de la tradición americana, pero que tiene orígenes europeos. Gofres de nata: nuestra receta vegetariana 5 de […]

Queso Quark: tan rico en proteínas y bajo en calorías

Il queso quark es un queso tierno, de origen caprino, ligeramente ácido que se puede untar. Es un queso muy popular en Alemania y Austria (Weißkäse en alemán), donde se utiliza principalmente por la mañana como alternativa al yogur o para dar sabor a platos […]

Espárragos: trucos y consejos útiles para cocinarlos

Nuestros Las mejores recetas con espárragos opciones para usted son todos simples, rápidos y deliciosos. Desde el primero hasta el segundo hasta el postre, las preparaciones a base de espárragos que realizarás con nuestros consejos te permitirán disfrutar […]

Cómo hacer pan sin gluten en casa: la receta para hacer pan suave y crujiente

Pan sin gluten: aquí tienes nuestra receta para preparar en casa un buen pan crujiente, que te permitirá saciarte de este alimento casi imprescindible, aunque seas celíaco. Contenido1 receta de pan sin gluten2 Otras recetas con pan sin gluten2.1 Sándwiches […]

Descubre el eritritol, un edulcorante natural para diabéticos con cero calorías

laeritritol es un edulcorante prácticamente sin calorías que, en cuanto a sabor, se parece mucho al azúcar y por tanto puede sustituirlo fácilmente en la cocina. Es un alcohol azucarado y hoy en día está catalogado como inocuo para la salud, pero […]

Limón linguini sin crema: receta e ingredientes

Aquí tienes la receta para preparar linguini al limón sin nata, apta para veganos o intolerantes a los lácteos Para aquellos que han adoptado una dieta vegana y buscan ideas sencillas y rápidas para la preparación de primeros platos, les ofrecemos este prescripción […]

Panela: un endulzante que se extrae del jugo de la caña de azúcar

El mundo de los azúcares integrales es muy amplio, pero si quiere estar seguro de que está eligiendo el adecuado, opte por el panel. Tiene un sabor menos intenso que los otros tipos, por lo que no altera el sabor natural de los alimentos y bebidas. Descubramos […]

Col romana, propiedades y recetas recomendadas

Col romana Recetas rápidas y fáciles para preparar primeros y segundos platos también aptas para vegetarianos. recetas de col romana apetecible utilizar esta hortaliza rica en vitaminas y minerales. Podemos usarlo como alimento estrella para preparar flanes […]

Ohita, el filtro portátil para ciudadanos del mundo

Sin duda, vivir en la ciudad tiene muchos aspectos positivos. Discotecas, restaurantes, conciertos, exposiciones, entretenimiento y oportunidades de todo tipo. El precio a pagar, sin embargo, es decididamente alto: la contaminación del aire. LEE TAMBIÉN: […]

Sopa crema de calabaza: ingredientes y receta

Crema de calabaza: aquí tienes los ingredientes y la receta para preparar esta típica sopa de otoño, muy ligera y delicada También excelente sola o acompañada con picatostes y unas gotas de salsa worchester, la sopa de calabaza obtenida a partir de la pulpa […]

Leche de sésamo, el ingrediente perfecto para un capuchino 100% vegetal

I semillas de sésamocomo los de calabaza, girasol, lino, chia e cáñamo, pueden considerarse auténticos alimentos saludables que deben incluirse de forma habitual en nuestra dieta. Una forma original de consumirlos podría ser obtener la leche de sésamo. Es […]

Todo sobre el Músculo de Trigo, sus propiedades nutricionales y dónde encontrarlo

Il músculo de trigo también se conoce como "carne vegetal". Ingrediente útil para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana, tiene muchas similitudes con el más famoso seitán, respecto del cual existen algunas diferencias: veamos cuáles son. Contenido1 […]

Descubramos cuáles son los mejores alimentos antiestrés y los alimentos recomendados para relajarse de forma natural

¿Cuáles son los mejores alimentos antiestrés?: existen alimentos que permiten controlar el nivel de azúcar en nuestra sangre y así combatir la ansiedad, verdaderos antiestrés naturales, descubrámoslos juntos. Contenido1 Los mejores alimentos antiestrés1.1 […]

Las mejores recetas con tofu, veganas o vegetarianas

Vamos a descubrirlo juntos las mejores recetas con tofu y los trucos para hacerlos a la perfección: el tofu es un alimento verdaderamente versátil además de un auténtico must en la cocina vegana y resulta ser el ingrediente estrella de diversas preparaciones […]

Alimentos alcalinizantes: lista y propiedades

Descubramos juntos cuáles son los principales alimentos alcalinizantes y sus beneficios para el organismo I alimentos alcalinizantes o alcalinos incluir todos aquellos alimentos -como frutas y verduras- que residuos no metabolizados del cuerpo tienen […]

Receta de ensalada de rúcula, nueces y queso de cabra al tomillo

Hoy os presentamos una receta atípica que conviene servir templada: la ensalada de rúcula, nueces y queso de cabra al tomillo. Lo que presentamos hoy es un plato fresco, sabroso y saludable elaborado con ingredientes genuinos y sencillos que se adaptan muy bien […]

Alga fucus: propiedades y aplicaciones para adelgazar

Descubramos todas las propiedades y beneficios dedron de algas, también comúnmente utilizado para bajar de peso. Contenido1 Origen2 Alga fucus: descripción de la planta3 Propiedad4 Beneficios para los humanos5 algas fucus para adelgazar6 Contraindicaciones7 […]

Algunos consejos útiles para elegir mermeladas y mermeladas

Aquí está la respuesta a la pregunta: "como elegir mermelada?”: Las mermeladas no se diferencian entre sí solo por la fruta que contienen, sino también por otras diferencias que podemos leer en la etiqueta de los frascos, obviamente si sabemos cómo hacerlo. Contenido1 […]

Las propiedades y las mejores recetas con pasas o pasas, un alimento por descubrir

laPasas, también llamado pasa o sultana que en realidad es una variante del primero, es un alimento de origen antiguo conocido por su dulzura, pero también por sus múltiples propiedades nutritivas. Contenido1 Pasas: descripción1.1 Los orígenes1.2 […]

Semillas de mostaza en la preparación de sabrosas salsas y aderezos

I semillas de mostaza picadas se utilizan para la preparación de salsas y condimentos, como la famosa mostaza de Dijon, pero no sólo. Además tienen muchas propiedades terapéuticas, estimulan la circulación sanguínea y activan la expulsión de toxinas. Contenido1 […]

Zumos de superfrutas: cuáles son los más ricos y nutritivos

Tu sabes jugos de superfrutas? ¿Sabes cuáles son las más ricas y nutritivas? Aquí tienes una pequeña guía para descubrir los más útiles para nuestra salud. Contenido1 Que son2 Cómo se obtienen los jugos de frutas3 El método Salugea3.1 Le 7 […]

Soja, propiedades y beneficios para la salud

Descubramos todos los beneficios de la soja, las características, las ventajas relacionadas con su consumo y todos los alimentos derivados. Contenido1 Propiedades y beneficios para la salud de la soja2 Propiedades de la soja: contraindicaciones3 Propiedades […]

Repollo gratinado y queso Emmental al horno

Aquí tienes los ingredientes y la receta para preparar el gratinado de col y queso emmental al horno Il gratinado de col y gruyere es un buen segundo plato o guarnición con un sabor rico y crujiente, que satisface hasta a los paladares más exigentes, así como […]

Harina de espelta: lo que debes saber sobre este alimento con una historia milenaria

La harina de espelta es una de las harinas más caras y particulares que podemos encontrar en el mercado. Pero, ¿cuáles son sus propiedades y características reales? Descubrámoslo juntos en esta guía. Contenido1 Origen2 La espelta: qué es y cómo […]

Qué es el tomatillo (o tomate mexicano) y cómo se usa en la cocina

También conocido como tomate mexicano, la tomatillo pertenece a la misma familia de los tomates y las berenjenas. Sus frutos se utilizan crudos para preparar guarniciones pero sobre todo representan un ingrediente ideal para la realización de una sabrosa salsa […]

Pesto de pistachos, cómo prepararlo

Originario de Sicilia, el pesto a base de pistacho es garantía de sabor. Aquí está la receta para hacerlo usted mismo en casa. Il Pesto de pistacho es un plato fácil de preparar y lleno de sabor. La diferencia entre los distintos tipos de pesto es ciertamente […]

¿Consumir fruta al final de una comida o no? Esto es lo que dicen los expertos

cuando es mejor comer fruta después de una comida o como tentempié durante el día? Algunas opiniones de expertos nos ayudan a orientarnos en la mejor elección. Contenido1 Fruta al final de una comida: ¿un mito desmentido?2 Fruta al final de una […]

Todas las propiedades de la Maca Peruana o Maca de los Andes

Vamos a descubrir las propiedades de la maca peruana, una planta típica de los Andes fuertemente energizante y con propiedades ligeramente afrodisíacas. Contenido1 Propiedades de la maca peruana2 Beneficios de la maca peruana: efectos afrodisíacos3 […]

Dieta baja en carbohidratos: ¿cuáles son sus principios?

La dieta baja en carbohidratos, del propio nombre, disminuye considerablemente la cantidad de carbohidratos para ser introducido en el cuerpo. pero de verdad funciona? ¿Puede estar contraindicado? Hoy profundizaremos en estos temas. Contenido1 Dieta […]

Yuca propiedades y beneficios para la salud

Descubramos juntos las propiedades y beneficios para la salud de yuca, una planta que también está muy extendida desde el piso hasta el nivel ornamental. Contenido0.1 Yuca: propiedades1 Cómo tomar la yuca1.1 Beneficios para la salud de la yuca1.2 […]

Matcha es el clásico té verde japonés: así se usa y qué beneficios aporta

Il té emparejar, también conocido como té verde japonés, es un tipo particular de té verde japonés que ahora también está muy extendido en la cultura occidental. Contenido1 Matcha: qué es 2 usos y propiedades del Matcha3 Matcha, contraindicaciones3.1 […]

Caldo de verduras: una de las bases de la cocina tradicional

Se utiliza en caldos, sopas, para reavivar risottos e incluso asados. Él caldo de verduras es una de las bases clásicas de la cocina. Aquí te explicamos cómo hacerlo en casa, en una receta baja en sodio. Contenido1 Caldo de verduras: ¿cuál es su […]

Mosto de uva, ¿realmente lo conoces? Aquí están los secretos de esta bebida y cómo puedes usarla.

Aún no sometido al proceso de fermentación del que se obtiene el vino, el mosto de uva es un producto particular. Obtenido del prensado de los ácidos de la uva, es rico en propiedades beneficiosas y muy sabroso. Contenido1 mosto de uva y vino2 Qué […]

Cuáles son los principales beneficios del pan integral y la receta para hacerlo en casa

Il pan de grano entero es menos calórico y más saludable que el blanco. Contiene fibras que favorecen la motilidad intestinal, vitamina B y una menor cantidad de hidratos de carbono. Descubre nuestra guía para aprender a hacerlo en casa. Contenido1 […]

Alimentos ricos en hierro: la dieta para evitar carencias

en la elección de alimentos ricos en hierro es necesario evaluar la biodisponibilidad. Tomar precauciones en la mesa le permite reducir el riesgo de deficiencias. I alimentos ricos en hierro asegurar el requerimiento diario de un mineral esencial para […]

Cómo preparar kamut cuscús con salsa verde

Receta de cuscús kamut con salsa verde. ¿Te gustaría probar un cuscús de Kamut? Aquí está el cous cous con salsa verde, una nueva e interesante receta para veganos y vegetarianos. Contenido1 Ingredientes2 Receta3 Otras recetas de Oriente Medio ingredientes Para […]

Receta clásica de salsa rosa o salsa cocktail y sus variantes vegetales para alérgicos e intolerantes

La salsa rosa, también llamado coctel de salsa, es un condimento muy sabroso y fácil de preparar. Se recomienda para acompañar platos de pescado, mariscos, pero también para hacer aperitivos, para rellenar canapés y para hacer más sabrosos los bocadillos […]

Tortitas sin gluten: el desayuno perfecto para celíacos

I panqueques sin gluten se suman a la amplia gama de recetas para cocinar estas deliciosas tortitas de forma rápida y sencilla. Incluso aquellos que sufren de enfermedad celíaca podrás disfrutar de todo el sabor de un desayuno americano a base de panqueques […]

Tacos vegetarianos con frijoles negros: receta e ingredientes

Esta noche cena estilo mexicano con tacos vegetarianos. Cualquiera que piense que una dieta sin proteínas animales implica sacrificarse comiendo solo ensaladas, tendrá que pensarlo dos veces. De cada plato que se les pueda ocurrir, probablemente ya […]

Tortilla de patatas y cebolla roja: receta

Descubre los ingredientes y nuestra receta para preparar la clásica tortilla de cebolla roja con patatas Tortilla de patatas y cebolla roja: La cebolla es uno de los ingredientes naturales de cocina de los que te hemos hablado muchas veces en nuestra selección […]

Propiedades y beneficios de las hortalizas perennes, disponibles todo el año

Aquí hay una guía adecuada para aquellos que quieren descubrir tu pulgar verde y siente la necesidad de probar suerte con un poco de jardinería, emprendiendo algunos pequeños proyectos huerto en la terraza o en el jardín. Junto a las más clásicas plántulas […]

Cómo hacer mozzarella vegana

¿Sabes cómo hacer mozzarella vegana? Te lo explicamos paso a paso, para degustar una mozzarella sin origen animal. Experimente con nuevas recetas para crear alimentos que puedan sustituir los derivados de la leche de vaca sin que se arrepientan demasiado es ciertamente […]

Guía de tempeh, recetas, valores nutricionales y todas las propiedades

Bien conocido por vegetarianos y veganos, el tempeh es un alimento fermentado, muy versátil en la cocina y con un buen contenido proteico. Originario del sudeste asiático, es muy similar al tofu, del que se diferencia en cuanto a su elaboración. Apodada la "carne […]

Semillas de hinojo: ¡para la digestión, las enfermedades respiratorias y el aliento!

Hoy vamos al descubrimiento de los dioses semillas de hinojo: hay quienes las utilizan para un perfecto té de hierbas, algunos para enriquecer algún plato. Descubramos sus propiedades y beneficios relacionados, que no son pocos. Contenido1 semillas […]

Descubriendo la harina de arroz, una harina alternativa adecuada en particular para quienes padecen la enfermedad celíaca

La harina de arroz es una de las mejores harinas para el consumo de celíacos. Descubramos qué es y para qué sirve. Contenido1 Arroz: qué es, cómo se cultiva y cómo se trabaja2 Harina de arroz: propiedades y usos2.1 Las diferencias con respecto […]

¿Las bayas de Goji son realmente buenas para ti? Descubramos sus propiedades y supuestos beneficios

Lo nuevo ha llegado de China fruto de la salud, las bayas de Goji. Probablemente hayas escuchado mucho sobre ellos recientemente, pero ¿son realmente buenos? Averigüémoslo juntos. Contenido1 Origen2 Propiedades y beneficios para la salud3 Pero, […]

Ayuno intermitente: ¿es bueno o no?

Los nutricionistas y dietistas tradicionalmente están divididos sobre la efectividad y utilidad de ayuno intermitente. Mientras tanto, nuevas investigaciones científicas revelan sus posibles beneficios. Averigüemos juntos qué es. Contenido1 ¿Es […]

Batch cooking, o cómo planificar y organizar todas las comidas de la semana

Il cocinar para toda la semana indica una forma de organizar las comidas de la semana, planificándolas y preparándolas todos juntos, para tener siempre disponibles alimentos preparados con nuestras manos y con materias primas seleccionadas. Contenido1 […]

Azúcar de Coco: Una alternativa natural al azúcar tradicional

Lo azúcar de coco es una buena y natural alternativa a azucar blanca tradicional. Es, de hecho, un edulcorante producido por extracción del néctar de las flores de la palmera. Coco. Contenido1 Azúcar de coco: qué es2 Usas azúcar de coco3 Azúcar […]

Manzana: muchas noticias, información y curiosidades sobre esta fruta

La manzana es una fruta antigua, cuya historia tiene sus raíces incluso en el Neolítico cuando el hombre comenzó a comerlo. Contrariamente a la creencia popular, su origen es asiático y no mediterráneo, aunque solo en Italia existen unas 1000 calidades diferentes. […]

Descubramos todas las propiedades y beneficios para la salud de las fresas

De fresas las propiedades y los beneficios son conocidos por la mayoría, pero vale la pena detenerse en las virtudes y principios activos que contiene esta dulce fruta de primavera amada por muchos, pero que también es muy alergénica. Contenido1 […]

Guía de cocción en agua: para cada alimento, su cocción ideal

Cocinar en agua: ¿Conoces todas las técnicas para explotar los beneficios de esta milenaria práctica culinaria? ¿Sabías que cada alimento necesita una cocción y un tratamiento especial? Aquí está nuestra guía práctica. Contenido1 Cocción en […]

Propiedades de la col y beneficios para la salud, pero también algunas contraindicaciones

Aquí está nuestra guía de los beneficios y todas las propiedades de berza y los usos de esta verdura en muchas recetas de cocina, ingrediente clásico de la cocina natural. Contenido1 Origen2 Propiedades y composición3 Beneficios de la col para la […]

Rollitos de berenjena: recetas rápidas y sabrosas

Las rollos de berenjena son un sabroso aperitivo o guarnición fácil de preparar e ideal para el verano, gracias a esta versátil verdura, ingrediente principal de muchos platos. Se pueden hacer en muchas variaciones y son una alternativa útil también para aquellos […]

Descubramos la Carambola: una fruta exótica en forma de estrella, buena no solo para decorar

Conoce el Carambola? Aquí están las propiedades y usos de una fruta tropical en forma de estrella que generalmente se usa solo para decoración pero esconde varios aspectos beneficiosos. Contenido1 Carambola: cómo se come y a qué sabe2 Carambola: […]

Conservas Caseras: Recetas y Guía de Técnicas de Conservación Caseras

Conservas caseras: lee todas las recetas y consejos prácticos en nuestra miniguía de técnicas de conservación casera Almacenar los alimentos adecuadamente es una regla fundamental de una alimentación saludable; una regla que debe ser escrupulosamente aplicada […]

Aquí tienes la receta de piel de naranja confitada con la variante de chocolate

Cáscara de naranja confitada: descubre nuestra receta para preparar las sobras de este cítrico de invierno de una manera original y deliciosa. También se pueden hacer cáscaras de limón y cedro. Contenido1 Cómo utilizar la piel de naranja confitada2 […]

Dulces sin azúcar: así es como se reemplazan

He aquí una guía útil para preparar sabrosos dulces sin azúcar, genial para los que están enfermos diabetes o para los que siguen uno Dieta vegetariana o simplemente quiere mantenerse en forma. Contenido1 ¿Para qué sirve el azúcar en los dulces?2 […]

Honeybush: una infusión de Sudáfrica que cuenta con varias propiedades interesantes

Arbusto de miel, qué es y para qué sirve esta particular planta que proviene de África y es rica en propiedades tanto excitantes como expectorantes. Contenido1 Honeybush: las propiedades2 Honeybush: beneficios e indicaciones3 té de miel4 Honeybush […]

Algunas recetas de zumos adelgazantes para probar: pierde los kilos de más, pero llénate de salud

Forma alternativa de consumir frutas y verduras, i centrifugada son excelentes para romper el hambre dentro de una dieta y por eso se habla de ellos jugos adelgazantes Te permiten sentirte lleno y lleno de energía al comienzo del día o para la merienda. Contenido1 […]

Cómo hacer vino caliente, la bebida que calienta las tardes más frías

Aquí tienes los ingredientes y la receta que te explicarán paso a paso como hacer vino caliente en tu casa. ¡Verdaderamente una experiencia para probar en una fría tarde de invierno! Contenido1 Cómo hacer vino caliente: ingredientes2 Cómo […]

Guía de los beneficios del plátano, sus propiedades pero también algunas contraindicaciones

todos sabemos el plátano, pero pocos conocen realmente cuáles son sus innumerables propiedades nutritivas y curativas. Descubramos juntos algunas curiosidades sobre su reproducción. Contenido1 Plátano: propiedades nutricionales2 Beneficios del Plátano3 […]

Semillas de pomelo y extracto de semilla de pomelo: para qué sirven y cómo usarlos

Descubramos todas las propiedades y beneficios de las semillas de pomelo y el extracto obtenido de ella. Contenido1 Propiedades de las semillas de pomelo2 Beneficios para la salud de las semillas de pomelo3 Extracto de semilla de pomelo: uso y contraindicaciones3.1 […]

Coco: una fruta exótica con notables propiedades beneficiosas

La coco es un fruto difícil de abrir debido a su resistente cáscara. En su interior contiene una pulpa nutritiva y agua que quita la sed. Contenido1 Coco: características y orígenes2 ¿Cómo abrir un coco?3 Coco: propiedades4 Coco y colesterol5 calorías […]

La fruta del pan, el nuevo superalimento

laárbol del pan, también conocida como Ulu, es una planta tropical muy extendida en el sudeste de Asia, India y algunas islas del Océano Pacífico: estudios recientes muestran cómo podría ser importante para la lucha contra el hambre en el mundo y más allá. Contenido1 […]

Galletas blandas sin huevo, descubre esta receta con restos de piel de manzana

Aquí tienes una receta para no desperdiciar nada, unas deliciosas galletas blandas de manzana preparadas con la piel de esta fruta. En cuanto a los cítricos, también la piel de las manzanas si no se consume junto con la fruta se puede reutilizar y […]

Pastel de mimosa: receta e ingredientes.

Aquí te mostramos cómo preparar el Pastel de Mimosa, excelente en toda ocasión y en particular para el Día de la Mujer. 5 de 1 voto Pastel de mimosa: aprendamos juntas la receta de este clásico pastel por el Día de la Mujer que junto a […]

Todo lo que necesitas saber sobre el limequat, la fruta a medio camino entre la lima y el kumquat

Desde la intersección de la Limón y naranja china, aquí está el limecuat! Un cítrico híbrido creado a principios de 900 pero que apareció en Italia hace solo unos años. Solo, en postres, en pescados, en ensaladas y cócteles… son tantos los usos que se […]

Redescubriendo la ricota, este producto lácteo tan injustamente subestimado

La requesón es un producto de origen animal, ligero y bajo en calorías, que se presta a varios usos por su delicado sabor (si es fresco). Hay varios tipos en circulación. Por lo tanto, hoy iremos al descubrimiento de los diferentes tipos y usos que se pueden […]

Recetas con flores: lo mejor para probar

Aquí están algunos de los nuestras recetas con flores. Descubre el arte de cocinar con flores que no solo son bonitas a la vista, sino también buenas para comer. Contenido1 Recetas con flores: nuestras favoritas1.1 Recetas con flores: primeros platos […]

Fécula de patata o fécula de maíz: cuáles son las diferencias

Los almidones son uno de los nutrientes fundamentales de los alimentos vegetales: descubriremos cuáles son las diferencias para poder elegir entre almidón de patata o maicena, y que existen otros productos vegetales similares. Feliz lectura a todos (tiempo […]

Remolacha: propiedades, beneficios y recetas

Le remolacha son una de las verduras más utilizadas y apreciadas en la cocina mediterránea. Están las acelgas y las hojas de remolacha, ambas protagonistas indiscutibles de muchas recetas. Además de versatilidad y alto poder saciante, la remolacha también […]

Pastel de arroz vegano dulce: receta e ingredientes

Pastel de arroz vegano: la receta de un postre sencillo pero muy sabroso pero ligero que gustará a todos, incluso a los que no son veganos. La pastel de arroz vegano es un postre bajo en calorías pero capaz de satisfacer muy bien los paladares; perfecto como […]

La otra cara del café, ¿qué hay detrás de nuestra bebida favorita?

Descubre qué hay detrás del paquete de café que encuentras en el supermercado o bebes en el bar... un mundo de poca ecosolidaridad hecho de explotación, agricultura intensiva, prácticas poco eco-respetuosas y un largo y no cadena de suministro muy transparente. Contenido1 […]

Soja negra, una legumbre para disfrutar en multitud de preparaciones con notables propiedades nutricionales

Todo sobre el soja negra, una legumbre a menudo maltratada pero en realidad fuente de numerosas propiedades. Descubramos juntos sus características, valores nutricionales, cómo cocinarlo y algunas recetas veganas para disfrutarlo al máximo. Contenido1 […]

Todo sobre Cataluña: propiedades, usos y cultivo

La Cataluña es una hortaliza muy fácil de cultivar, por eso hoy queremos ofrecerla como alternativa a las verduras de hoja verde. Aquí está todo lo que necesitas saber. La Cataluña (Chichorium intybus) también se conoce con el nombre […]

Galletas de miel: integrales y sin mantequilla ni huevos

Las galletas de miel caseras son una delicia buena y fácil de hacer, perfectas para el desayuno o para una rica merienda. Le ofrecemos la receta en las variantes con y sin mantequilla. ¡Intentar! ¿Antojo de galletas de miel caseras? Prepara todos […]

Tabulé: así es como se prepara la ensalada de bulgur

Plato tradicional de Oriente Medio, el tabulé es una solución fresca, ligera y rica en vitamina C, ideal para los almuerzos de verano. Contenido1 Tabulé: la receta original2 Tabule cous cous2.1 tabulé siciliano Il tabulé, o tabulé, es una pCocina […]

Recetas con sobras de arroz: arancini, tortilla y quiches

Recetas con sobras de arroz: vamos a descubrir cómo hacer recetas con restos de arroz de risotto, para crear platos deliciosos y no desperdiciar: aquí tienes algunas recetas deliciosas para tu mesa. Contenido1 Las bolas de arroz2 tortillas de arroz […]

Azafrán: propiedades beneficiosas y usos en la cocina

Azafrán, que pasión! Todas las propiedades y usos de una especia de uso común, pero definitivamente costosa debido a la cosecha que debe hacerse exclusivamente a mano y por el bajo rendimiento de sus pistilos: ¡piensa que para obtener 1 kg de polvo necesitas […]

Risotto con achicoria roja de Treviso: la receta

Vayamos al descubrimiento de otro plato muy adecuado para quien sigue una dieta vegetariana, la receta del risotto con achicoria roja de Treviso, un clásico de la cocina veneciana. 5 de 1 voto Aquí está la receta de la risotto con achicoria […]

Qué es la enfermedad celíaca y cuáles son los alimentos para celíacos

Vamos a averiguar que es la enfermedad celiaca y cuáles son los alimentos para celíacos, cómo cocinarlos y dónde encontrarlos, para que quienes padecen este trastorno puedan seguir una dieta equilibrada y saludable. Contenido1 significado celíaco2 […]

Pasta con berenjena: receta clásica

Si te encantan las berenjenas, aquí tienes una receta que seguro te gustará pasta con berenjenas, un clásico que no puede ser más clásico en nuestra cocina. Pasta con berenjenas: para preparar uno de los recetas con berenjena La pasta más popular […]

¿Qué es la vasococción y cómo funciona?

sabes lo que olla? Descubre cómo ahorrar tiempo y disfrutar de sabrosos platos con esta técnica realmente rápida. La olla è una técnica culinaria que ha existido siempre pero que sólo recientemente ha vuelto a ponerse de moda. preparémonos una […]

Leche de semilla de girasol: propiedades nutricionales, usos y la receta para preparar en casa

Este es sin duda uno de los menos populares, pero el leche de semillas de girasol constituye una de las bebidas vegetales con mayor contenido proteico. Es cremoso y no contiene ni gluten ni lactosa: por lo tanto apto para personas con alergias e intolerancias. […]

Okra, una vaina exótica buena y saludable

Il okra es una fruta exótica originaria de África central, aún poco conocida en Italia. Parece una vaina que contiene semillas blandas que se utilizan para recetas orientales y exóticas, típicas de los países de donde proviene. Es comúnmente llamado okra […]

Cómo hacer vinagreta de mostaza

Descubre nuestra receta sobre cómo preparar de forma rápida y sencilla vinagreta de mostaza, una salsa francesa muy apta para la cocina vegetariana La vinagreta es un condimento de origen francés, que en realidad consiste en una mezcla de sal, aceite y vinagre […]

Pizza e higos: receta e ingredientes.

Aquí hay una variante de una receta de pizza muy adecuada para el período de verano. Al parecer un plato de origen latino, en Roma Pizza e Fichi significa manjar y sinceramente es así He aquí cómo preparar esta receta fácil y sabrosa con higos. Pizza […]

Guía de las propiedades del kiwi y usos en cocina y cosmética

Il kiwi es una fruta de invierno, particularmente rica en Vitamina C. Entre las propiedades de esta fruta está la reducción de la presión, ayuda a digerir, combate el estreñimiento y forma parte de preparaciones cosméticas. Descubramos juntos sus propiedades […]

Comida de kilómetro cero: ¿cuánto ha recorrido lo que llevas a la mesa?

Los que anhelan el consumo de soles productos en 0 km (o casi) tendrá que hacer bien los cálculos antes de llenar su carrito de la compra porque, en la mayoría de los casos, sin saberlo, encontrará alimentos que han recorrido muchos más kilómetros de los […]

Todo sobre la harina de quinua, una harina de nicho, pero con cada vez más admiradores

La harina de quinua es una de las harinas más alejadas de nuestra cultura y tradiciones, pero puede ser un alimento importante desde el punto de vista nutricional. Contenido1 Quinua: qué es, dónde se cultiva y cuál es su historia2 Harina de quinua: […]

Cómo hacer berenjenas caseras en aceite: la guía para todos

Aquí está nuestra receta en como hacer berenjenas en aceite para preparar en casa esta fantástica conserva de forma rápida y sencilla. Contenido1 Berenjenas caseras en aceite: los ingredientes necesarios2 Berenjenas en aceite: la preparación2.1 […]

Dieta de la uva: beneficios, recetas y contraindicaciones.

La dieta de la uva le permite perder hasta 2 kg en una semana. Además, el agua y los nutrientes son buenos para el corazón, ayudan a rellenar la piel y combaten la retención de líquidos. Veamos los principios detrás de esto y las cosas a tener en cuenta. Contenido1 […]

Maoz: la cadena de comida rápida vegetariana con falafel en lugar de hamburguesas

Salir a comer, especialmente cuando se viaja al extranjero, puede ser un problema para aquellos que han adoptado una dieta vegetariana y vegana en particular. Incluso si todavía es una comida rápida, incluso yo verduras sobre la marcha pueden confiar Cadenas […]

Aperitivos navideños: preparémonos para las fiestas con un buen buffet de aperitivos para todos los gustos

Las aperitivos navideños deben distinguirse por la originalidad y la elegancia y deben satisfacer los gustos de todos los comensales. Lo ideal es preparar una bonita mesa repleta de tapas y aperitivos que deleiten el paladar sin apelmazarlo demasiado. Mejor si […]

Mucha información sobre el queso feta, el queso de la clásica ensalada griega, que también se puede utilizar en muchas otras recetas.

La Feta es el tradicional queso añejo griego elaborado con leche de cabra y oveja, que ha recibido la denominación DOP de la Unión Europea. Su bondad natural y su versatilidad en la cocina han hecho que este lácteo sea popular en todo el mundo, especialmente […]

La receta de galletas saladas con masa madre para hacer en casa

Conoces la receta de galletas hacer en casa con masa madre? Te lo daremos con algunas variaciones para que pruebes también. Contenido1 Nuestra receta de galletas saladas con masa madre1.1 Ingredientes1.2 La preparación2 Nuestra receta de galletas saladas […]

Cómo hacer calabacines rellenos vegetarianos para niños

Aquí está nuestra receta para calabacín relleno vegetariano, sin carne, con un truco para hacerlos agradables hasta a los niños. Contenido1 Los ingredientes2 Cómo cocinar calabacines rellenos vegetarianos3 Otras recetas con calabacín4 Otras recetas […]

Guía de levaduras y levaduras: lo que necesitas saber

Que es el levadura y ¿cómo funciona la levadura? Pan, postres, pasta, pizza: muchos de los productos que comemos son productos que han pasado por un proceso de fermentación. Te explicamos por qué muchos alimentos aumentan de volumen a medida que suben. Contenido1 […]

Todo sobre las almendras, entre las semillas oleaginosas más preciadas y saludables

Hoy vamos a descubrir las características y propiedades de almendras, Uno de los semillas oleaginosas más conocido y utilizado. Contenido1 Almendras: propiedades de una de las semillas oleaginosas más populares2 Propiedades de las almendras3 Recetas […]

Mantequilla de coco casera: la receta fácil

Mantequilla de coco casera: un producto útil como base para la preparación de cosméticos naturales, que se puede hacer fácilmente en casa con solo dos ingredientes. Veamos cómo hacerlo en nuestra guía. Contenido1 Manteca de coco: propiedades2 Mantequilla […]

Todo sobre la harina de linaza: características, usos y propiedades

Bien conocida por los veganos, la harina de linaza es un comida nutracéutica. Esto quiere decir que es un alimento rico en propiedades beneficiosas y de verdad droga natural. Obtenido de la molienda de piedra de la Semilla de lino, Es rico en calcio y proteínas. […]

Menú vegetariano de San Valentín… ¿por qué no?

miel también vacaciones de enamorados puede convertirse en una oportunidad para disfrutar de la cocina con idea en salsa de verduras originales y sabrosos. Un triunfo de las verduras, hortalizas y legumbres en deliciosas recetas donde no faltan chocolate, perfecto […]

Receta de risotto con verduras y salsa tamari

Aprendamos a preparar risotto de verduras y tamari, una receta vegetariana muy rica. Contenido1 Risotto con verduras y tamari: los ingredientes2 Risotto con verduras y tamari: la receta paso a paso3 Otras recetas a base de soja y verduras Aquí hay un plato sabroso: […]

Setas Pleurotus: versátiles y con diferentes propiedades beneficiosas para el organismo

I hongo pleuroto son un género en lugar de una sola variedad. Comparten su apariencia, son carnosas y grandes, aunque no todas son siempre comestibles. poseen diversas propiedades beneficiosas para el organismo. Contenido1 Hongo Pleurotus ostreatus2 […]

Propiedades y beneficios de la piña

La piña es una fruta con múltiples propiedades y beneficios, rica en bromelina, sales minerales, vitaminas y fibra. Descubramos cómo aprovechar al máximo sus virtudes y cuáles son los beneficios de consumir piña de forma habitual. piña o piña es un género […]

Lo que debes saber sobre la leche de almendras, una leche vegetal con interesantes propiedades

Leche de almendras, una leche vegetal apta para quienes siguen una dieta vegana o son intolerantes a la lactosa, y una excelente alternativa a las leches de origen animal. Averigüemos cómo hacerlo. Contenido1 Origen2 Leche de almendras: propiedades3 […]

Cada alimento tiene su fecha de consumo preferente: así es como puedes orientarte fácilmente

Encontrar un compromiso entreusar comida caducada y, en el otro extremo, tírarlo por adelantado con respecto al plazo, es importante, pero no siempre fácil. Sobre todo si la elección concierne a nuestros niños oa personas muy mayores, que no están atentas […]

Pepino: descubriendo esta solanácea que produce frutos con notables propiedades nutricionales

Todavía poco conocido en Italia, el Pepino es una fruta exótica originaria de los Andes y reconocida por sus propiedades nutricionales y terapéuticas capaces de brindar beneficios para la salud. Contenido1 planta de pepino2 significado de Pepino3 […]

Lo que necesitas saber sobre la dieta mediterránea para mejorar la calidad de vida

La La dieta mediterránea es fácil de integrar en su dieta: permite una gran libertad en la elección de alimentos, así como una renovada frescura estacional. Adoptarlo puede ser beneficioso tanto desde el punto de vista de la salud como de la calidad de la gastronomía. […]

Albahaca: los secretos de una planta aromática muy extendida y apreciada

Hoy vamos al descubrimiento de la albahaca, una planta fácil de cultivar y cuidar, que es excelente no solo en la cocina, sino también efectiva en fitoterapia y aromaterapia. Veamos cuáles son sus propiedades y usos recomendados. Precioso aliado en […]

Receta de crema de arroz con champiñones frescos

Receta de crema de arroz: aquí está la variante con champiñones frescos, una excelente crema para servir en la cena Continuamos nuestro viaje para descubrir recetas vegetarianas y veganas con una idea a base de arroz que te proponemos para enriquecer tu menú […]

Si te encantan las berenjenas, aquí tienes algunas recetas fáciles, ricas y rápidas de preparar

Hoy nos ocupamos recetas con berenjena y te ofrecemos unas preparaciones verdaderamente deliciosas que te permitirán disfrutar mejor de esta sabrosa verdura y disfrutar de todas sus beneficiosas propiedades. Contenido1 Consejos para preparar excelentes […]

Yogur de arroz: propiedades y cómo hacerlo en casa

Descubre todos los beneficios y lo sencillo que es hacer yogur de arroz en casa, partiendo de ingredientes sanos y naturales para preparar un yogur apto para vegetarianos, veganos e intolerantes a la lactosa. Lo yogur de arroz es una excelente alternativa para […]

Salsa de tendones: receta e ingredientes.

Para darle un sabor oriental a tu cocina, te mostramos cómo preparar el tendón de salsa, tradicionalmente utilizado para condimentar arroz blanca de flor larga tipica oriental como la Basmati y tempura de calabaza u otras verduras, el pescado frito japonés muy […]

Guaraná: una bebida energética natural para darse a conocer

Desde Sudamérica con furia: la guaraná! Descubramos juntos los beneficios y propiedades de esta planta como el efecto energizante similar a la cafeína, que la convierte en una bebida muy popular en algunos países. Contenido1 La historia del guaraná2 […]

Guía de espinacas: propiedades nutricionales, beneficios y muchas recetas para disfrutarlas al máximo.

Descubre las propiedades, beneficios y mejores recetas con espinacas, genial para la salud y muy sabroso. Contenido1 Origen2 Propiedades nutricionales y beneficios para la salud2.1 6 buenas razones para comer espinacas3 Recetas con espinacas 4 Recetas […]

¿El yogur es bueno para ti? Propiedades, beneficios y recetas

Lo el yogur es bueno para ti? ¿Cuántos saben realmente qué es, cómo se hace y sobre todo cómo distinguir lo natural de lo que no lo es? Contenido1 ¿Qué es el yogur?2 Los orígenes del yogur3 Cómo se hace el yogur natural: ¡es leche fermentada!4 […]

Descubriendo el bulgur, un auténtico superalimento

Il trigo es un alimento básico de la cocina natural: se deriva del trigo integral, del trigo duro, cuyos granos se cuecen al vapor y se secan, y luego se muelen y se rompen en pedazos pequeños. Descubramos cuáles son sus propiedades y qué platos podemos preparar. Contenido1 […]

Alimentos fermentados: qué son, cómo consumirlos y los beneficios para la salud

Comer comidas fermentadas regularmente es útil para favorecer la digestión, fortalecer el sistema inmunitario, prevenir los trastornos más comunes que afectan al aparato digestivo y garantizar el buen funcionamiento de todo el organismo. Lo dice la […]

Receta de ensalada de espelta con tomates cherry mozzarella y guisantes

He aquí un plato ideal para refrescar las calurosas tardes de verano, sabroso y 'nacional': ¡la receta de ensalada de espelta con tomates cherry, mozzarella y guisantes! Con la llegada del calor, cada vez es más incómodo pensar en ir a los fogones a preparar […]

La guía para preparar Tahini y utilizarlo en unas ricas recetas

Hoy repasaremos la receta de hacer tahini en casa. Es la famosa salsa de sésamo de Oriente Medio, uno de los principales ingredientes de la cocina de Oriente Medio. Contenido1 ¿Qué es el tahín?1.1 ¿A qué sabe el tahini?1.2 Tahin: ¿te hace engordar?2 […]

Lo que no sabías de la harina integral: pros y contras de un producto aún poco conocido

La grande moda del comida sana y natural, rico en fibra y nutrientes, también nos ha llamado la atención, con el resultado de que muchos consumidores compran productos de todo tipo siempre que el envase muestre "orgánico" o "integral": pero el harina integral […]

Mujer y seguridad alimentaria: un vínculo muy estrecho

Es critico vínculo entre las mujeres y la seguridad alimentaria: son ellos los que pueden conducir a la reducción de la pobreza y el hambre, siempre que tengamos mayor poder de decisión y un reconocimiento de su papel social. Contenido1 Igualdad de […]

Ruibarbo, una planta con mil propiedades, no todas conocidas

Il ruibarbo es una planta herbácea perenne procedente de China que también podemos cultivar en el jardín. Tiene varias propiedades, algunas conocidas y otras menos, que descubriremos mejor en esta guía. Contenido1 propiedad de ruibarbo2 contraindicaciones […]

Todo sobre el sésamo negro, uno de los ingredientes más queridos en la tradición médica y culinaria china

Destinado a convertirse en uno de los superalimento del futuro, el sésamo negro está muy extendido en China y el sudeste asiático, mientras que en Occidente está cobrando impulso. Sabroso condimento y de tantas propiedades beneficiosas, el sésamo negro realza […]

receta de galletas de coco veganas

¿Sabes cuál es la receta de las sabrosas galletas veganas de coco? Te lo damos... Para aquellos que sufren de intolerancia al gluten y han optado por una dieta libre de proteínas de origen animal, es posible tener disponible una variante saludable y ética para […]

Azúcar saborizado casero: aquí algunas recetas para obtener azúcar especiado

Te presentamos algunas recetas de azúcar aromatizado casero para darle un toque extra también a los postres. Después de explicar nuestras recetas sobre cómo obtener el sal aromatizada para aprovecharlo al máximo en la elaboración de tus recetas de cocina, […]

Todo sobre cerezas negras, beneficios y recetas.

L'Cerezo negro es una fruta con notables propiedades y es apta para la preparación de numerosas recetas, descubrámoslas juntos. Contenido1 Origen2 Amarena: propiedades3 Recetas con guindas3.1 Cerezas ácidas en almíbar3.2 Mermelada de cereza agria3.3 […]

Cómo hacer queso feta vegano

Para quienes siguen una dieta vegana es importante saber hacer quesos feta u otros quesos veganos, porque de esta manera no los privan de alimentos sabrosos y no tienen que renunciar a variar los sabores de sus platos. En la cocina, ya sabes, la consigna es 'experimentar', […]

Hamburguesas vegetarianas de calabacín, queso feta y nueces

Aquí tienes unas exquisitas hamburguesas vegetarianas con calabacín, queso feta y nueces que hemos diseñado para ti. Echemos un vistazo a las recetas y consejos para hacerlos. Por fin una receta de hamburguesa vegetariana poco habitual y básicamente a base […]

Platos principales de verduras: aquí están aquellos con un alto contenido en proteínas

Descubra nuestra guía para descubrir los platos principales vegetales ricos en proteínas en colaboración con la entrenadora vegetariana Roberta Bartocci. Aquí estamos en una nueva cita con Roberta Bartocci, nuestro entrenador vegetal, que nos ofrece una preciosa […]

Alimentos ricos en selenio: trucos y consejos para llenarte de este preciado mineral

Conoce todos los alimentos ricos en selenio? Descubre nuestra selección y llénate de este preciado mineral. para que sirve el selenio Il selenio es un excelente aliado de nuestra salud, gracias a sus múltiples propiedades: es un buen antioxidante […]

España también apuesta por la comida rápida para vegetarianos

Exploramos el modelo de Maoz hace unas semanas, el comida rapida para vegetarianos nacido en USA que se está expandiendo en Europa, con restaurantes en Londres, París, Holanda y España. Y justo de españa viene otra propuesta de este tipo con FrescCo, […]

Muchas recetas sobrantes con muchas ideas para pasta, pollo y pan

Hay muchas recetas ricas con sobras de comida que se pueden preparar en casa, evitando así comida innecesaria y derroche económico: aquí tienes las más deliciosas y fáciles de hacer con las sobras clásicas del día anterior. Contenido1 Recetas con sobras […]

Cómo hacer pan con levadura madre, aquí nuestra receta con ingredientes y muchos tips

Aquí está la receta para aprender a hacer el pan con levadura madre, gracias a unos sencillos y claros pasos, ¡así tendrás tu pan fragante con una levadura totalmente natural! Contenido1 Sin levadura de cerveza2 Receta de pan con masa madre2.1 Ingredientes2.2 […]

Morera blanca: guía práctica de las propiedades y sus usos

Il morera blanca es poco conocido, pero contiene muchas propiedades beneficiosas y además es un excelente ingrediente para elaborar sabrosas recetas. Es una de las plantas más utilizadas en la medicina tradicional china, ya conocida en la antigüedad por sus […]

Descubriendo el salak o fruta de serpiente, una fruta tropical rica en interesantes propiedades

Descubriendo el idiotaque fruto de la serpiente, una fruta exótica del sudeste asiático de aspecto muy curioso, que cuenta con propiedades nutricionales por descubrir. Contenido1 ¿Qué es Salak?2 Salak propiedad3 Salak cómo comerlo4 Más ideas sobre […]

¿Cómo madurar la fruta con precisión? ¡Con bacterias!

casi el El 50% de la fruta se tira, directamente de los productores, porque es demasiado feo para el mercado, y, a menudo, de los consumidores porque está demasiado maduro para comerse. Con el ritmo frenético del trabajo y las comidas cada vez más frecuentes […]

Bebida energética natural contra el cansancio y la fatiga

Aquí hay algunas recetas para los dioses. bebida energética naturali ideales para combatir el cansancio y la fatiga, dan vigor y quitan la sed, ideales después de la actividad física o en pleno verano. El deporte o las altas temperaturas pueden cansar […]

Masa madre: la receta para preparar levadura natural.

Descubramos la receta para preparar el masa fermentada con el que obtener un excelente pan casero. Aquí está nuestra receta con los ingredientes necesarios. Contenido1 ¿Qué es la masa madre?2 Para hacer la masa madre agua, harina y mucha paciencia...3 […]

¿Qué es el durián y cuáles son sus propiedades? La guía de esta fruta con un sabor (y olor) particular

Il durian (nombre científico durio zibethinus) es una fruta muy particular, que tiende a ser amada u odiada por su intenso olor y sabor. Sin embargo, es un super comida con notables cualidades nutricionales, todavía hoy poco conocidas en Italia. Contenido1 […]

Mantequilla de Avellana: una crema de semillas oleaginosas con todas las buenas propiedades de las avellanas

Excelente alternativa al clásico. mantequilla de origen animal, la mantequilla de avellana es totalmente vegetal y se obtiene a partir de frutos secos. Perfecta para untar en el pan, también es apta para la preparación de tartas y cremas. Contenido1 […]

Las mejores recetas con pimientos de nuestra cocina

¿Buscas ideas para un sabroso almuerzo o cena? Echa un vistazo a la recetas con pimientos que hemos seleccionado para ti en esta guía y estamos listos para apostar a que te chuparás el bigote… ¡pruébalo! Contenido1 Recetas con pimientos: sanas […]

Cualidades antioxidantes y antiestrés de las bayas negras de Aronia

laAronia negra (nombre científico Aronia melanocarpa), es una planta caducifolia de la familia de las rosáceas. El fruto se parece al arándano y ofrece numerosos beneficios para la salud. Contenido1 Descripción de la planta de chokeberry negro2 […]

Dieta para bajar de peso efectivo

el secreto de uno dieta para bajar de peso efectivamente radica en no tener prisa. Los regímenes restrictivos de bajas calorías, las exenciones y las drogas pueden, de hecho, comprometer el equilibrio psicofísico. Contenido1 Dieta para bajar de peso: […]

Spätzle de calabaza con salsa de puerros y alcachofas crujientes

Aquí tienes los ingredientes y la receta del spätzle de calabaza con salsa de puerros y alcachofas crujientes Originarios del sur de Alemania y convertidos en un plato típico del Tirol del Sur y del Trentino, los spätzle son una especie de pequeños ñoquis […]

Gromlovesworld: ¡las heladerías Grom son verdaderamente GreenActitude!

Gromlovesworld: heladerías Grom Estoy realmente Actitud verde! Grom es una cadena de heladerías de alta calidad que nació en Turín en Italia a partir de una idea de los dos fundadores Guido Martinetti y Federico Grom: ofrecer un helado de la más […]

Pecans, un concentrado de aceites preciosos para la salud y la belleza

Le nueces pecanas son una tipología de fruta seca o más correctamente una semilla, como almendras e avellanas, rico en aceites capaces de reducir el nivel de colesterol en sangre, favorecer la salud del sistema cardiovascular y ejercer una acción antienvejecimiento, […]

Paleodieta: ¿qué es y cuáles son sus límites?

¿Cuáles son los principios detrás de la dieta paleo, una dieta inspirada en la dieta de los hombres primitivos? ¿Realmente obtienes buenos resultados? ¿Cuáles son los límites y las contraindicaciones? Aquí está todo lo que hay que saber sobre este tema. Contenido1 […]

Muchas recetas para celebrar eventos especiales con postres rápidos pero saludables y naturales

Las fiestas suelen ser una oportunidad para reunirse alrededor de una mesa y pasar tiempo juntos. El postre es el rey; entonces veamos como hacer dioses tortas rapidas para fiestas que son saludables e a la vez bueno. Contenido1 Dulces rápidos para […]

Kvass: todos los secretos de la bebida hecha a base de pan, tan popular en Europa del Este

¿Crees que la bebida nacional rusa es el vodka? Equivocado. Kvass, que también llamamos "cerveza de pan" es una bebida fermentada una base de pan de centeno, ligeramente alcohólico y un poco espumoso. Los rusos, ucranianos y otros pueblos de Europa del Este […]

La receta casera para preparar Falafel, las albóndigas vegetarianas originarias del Líbano

Aquí está la receta para falafel, descubre con nosotros la receta para preparar estas sabrosas albóndigas vegetarianas de Oriente Medio, tiernas y muy ligeras. Muchos confunden completamente esta receta al agregar huevos y harina, veamos en cambio los ingredientes […]

El libro blanco de los insectos comestibles: el primer paso para llegar a comerlos

Durante mucho tiempo, los insectos comestibles han sido vistos como una fuente importante de alimento en un mundo que no puede alimentar a todos los habitantes del mundo. Expo 2015: alimentar el planeta es el eslogan del famoso evento milanés, cuyo objetivo es […]

receta de mermelada de calabacín

Le calabacín son uno de los alimentos más versátiles de nuestra cocina: un ejemplo es este receta de mermelada de calabacín, para degustar sobre bizcochos o para condimentar otros platos. Contenido1 mermelada de calabacín: los ingredientes2 Mermelada […]

Descubramos todo sobre el nopal, propiedades y beneficios

Tuna: estamos acostumbrados a saborear sus frutos, típicamente estivales y con un sabor increíblemente dulce... En realidad, no todo el mundo sabe que hasta sus hojas son comestible. Veamos qué otros secretos guarda la tuna. Contenido1 Origen2 Apariencia […]

Aprendamos juntos a reconocer un aceite de oliva de calidad

Descubre todos nuestros consejos sobre cómo reconocer un aceite de oliva calidad. Contenido1 Origen2 Cómo reconocer la calidad3 parámetros para el control de calidad4 Otros alimentos de calidad Origen El aceite de oliva es un alimento típicamente […]

Guayaba: una fruta tropical con interesantes propiedades antioxidantes

Hoy descubriremos juntos las propiedades de Guayaba, una fruta exótica que tiene semillas con notables propiedades beneficiosas y de las que también se obtiene un jugo muy dulce. Contenido1 Guayaba: los nutrientes2 Propiedades y beneficios de la guayaba3 […]

Qué son los alimentos veganos y cuáles son los alimentos imprescindibles para una dieta rica y completa

alimentos veganos: descubramos juntos cuáles son los alimentos para la nutrición vegana y sus beneficios para el cuerpo y la salud. Contenido1 Alimentos veganos: alimentos y beneficios para el organismo2 Alimentos veganos: algas y semillas oleaginosas3 […]

Receta de tempura de calabaza sin huevo: fácil y sabrosa

Si eres un amante de la cocina japonesa, te ofrecemos las recetas de tempura de calabaza sin huevo Proponemos uno nuevo receta vegetariana, también adecuado para quien es Vegetariano: la tempura de calabaza. Es un plato típico de Cocina japonesa que se puede […]

receta de jamon vegano

Por contradictorio que parezca, incluso en el cocina vegana es posible preparar 'fiambres' saludable y sabroso para ser usado especialmente para rellenar bocadillos durante las salidas o almuerzos en la oficina. Proponemos el receta vegana de jamon para resolver […]

Recetas con sobras de galletas: ingredientes y preparación

Incluso las galletas secas se pueden recuperar para hacer postres caseros gracias a nuestras recetas con sobras de galletas, vamos a ver tres que hemos elegido para ti entre las más ricas y sencillas. Recetas de galletas sobrantes: tirar las sobras en la cocina […]

Hamburguesa vegetal casera: receta con garbanzos y patatas

Descubre cómo preparar excelentes hamburguesas de verduras a base de varios ingredientes, en lugar de carne. ¿Quién dijo que el Hamburguesas vegetarianas ¿No pueden ser tan buenos como la carne? Hay muchos recetas vegetarianas , y también versiones veganos […]

Bran, todo lo que necesitas saber

La salvado ha sido maltratada durante muchos años, pero hoy vuelve a ser el centro de atención por sus notables propiedades. También lo encontramos en muchas recetas y dietas de adelgazamiento, un excelente ingrediente en la cocina natural. Aquí está todo […]

Aspartamo: propiedades, usos y contraindicaciones

E951 es la abreviatura deAspartame, un edulcorante químico que es objeto de controversia por sus supuestos efectos secundarios. Averigüemos dónde está y cuáles son las posibles contraindicaciones para su uso. Contenido1 edulcorante de aspartamo2 […]

Algunas recetas con yogur griego que definitivamente deberías probar

Después de hablar de los beneficios y usos del yogur en la cocina, vamos a descubrir algunas recetas con él yogur griego. Un yogur más compacto y ácido, pero también más rico en lactobacilos. Contenido1 Recetas con yogur griego1.1 La salsa de yogur […]

¿Existen alternativas naturales al azúcar? Aquí están todos los endulzantes naturales

Hay dioses edulcorantes naturales que son alternativas al azúcar y son buenos tanto para diabéticos como para aquellos que quieren limitar o eliminar por completo este alimento de su dieta. I Los edulcorantes naturales para usar como alternativa […]

Las propiedades del mangostán, sus usos y las raras contraindicaciones

Hoy vamos al descubrimiento de la mangostán: aquí están las propiedades y usos de esta fruta tropical baja en calorías que deriva del árbol homónimo (nombre científico garcinia mangostana) y es muy rica en carbohidratos y fibra. Contenido1 […]

Chucrut, un alimento con propiedades beneficiosas verdaderamente únicas

Los expertos coinciden en que yo chucrut representan una excelente fuente de alimentación por su alto contenido en vitaminas, minerales y fitoquímicos, capaces de ejercer una acción antibiótica sobre el organismo. Pero, ¿realmente conocemos todos los beneficios […]

Qué alimentos naturales son realmente beneficiosos

A menudo nos encontramos con discusiones sobre propiedades de los alimentos, tomando conciencia de nuevoRemedios naturales para tratar pequeñas o grandes patologías. Pero, ¿estamos realmente seguros de que existe evidencia científica sobre la acción real que […]

Todos los beneficios de las aceitunas y sus usos en la cocina

Ingrediente típico de la tradición culinaria mediterránea, el aceitunas constituyen un alimento sumamente versátil y para incluir en recetas de primeros platos, platos, segundos, ensaladas o guarniciones. También te recomiendo que leas nuestro especial sobreaceite […]

Café en monodosis o café molido: ¿cuál conviene?

Pagar un café por encima de los 40 euros el kilo nos parece normal, gracias al marketing… Descubramos qué diferencias hay entre el café en monodosis o el café molido y lo que realmente merece la pena. Hoy hablamos del costo de la café, porque […]

Brotes de lentejas: propiedades y usos en la cocina

I brotes de lentejas son una fuente muy preciada de proteínas vegetales y ejercen una importante acción sobre nuestro organismo antioxidante, remineralizante, reductor del colesterol, antiarteriosclerótica. Combinado con Cereales integrales, […]

La receta de bizcocho de limón, una de las recetas de postres más sencillas

Aquí está la receta para pastel de limon, el postre ideal para acompañar una merienda o para una merienda entre amigos. Il limón es uno de los ingredientes de la cocina natural que muchas veces te hemos presentado y es hora de probarlo en una receta […]

Legumbres: cultivo y beneficios

Conoce el plantas leguminosas? En la familia Fabaceae hay plantas como chícharos, frijoles, lentejas, soya y FAVE. Estos son capaces de enriquecer la tierra cultivada. Las semillas que producen, entonces, son buenas para el organismo, ya que son ricas en […]

Otro plato para el verano: la receta de ensalada de aguacate y naranja

Descubramos la receta deensalada de aguacate y naranja: fresco y rico en vitaminas, es ideal como plato único ligero en la estación más calurosa. Contenido1 receta de ensalada de aguacate y naranja1.1 Ingredientes para 4 personas1.2 La preparación […]

La importancia de una correcta alimentación para prevenir el cáncer: ¿cuáles son los alimentos recomendados?

¿Qué es cierto cuando escuchas acerca de los alimentos para la prevención del cáncer? Uno de los frentes de investigación más prometedores en este campo es la ayuda que proporciona una dieta adecuada para prevenir la aparición de tumores. Veamos qué es […]

Zanahorias Agridulces

Las zanahorias agridulces son una receta muy sencilla para cocinar zanahorias y muy popular entre los niños. Y por ello para los padres representan una excelente oportunidad para ofrecer la odiada hortaliza Prepararlos es simple: veamos inmediatamente los ingredientes […]

Making the connection, un documental sobre la elección vegana

'Haciendo la conexión' es un interesante documental realizado por Environmental Film para Sociedad Vegana Inglés en el que se entrevista a varias personas que han hecho una importante elección de vida como el de volverse vegano. Las personas que "hicieron […]

Helado sin huevo y con leche en muchos sabores diferentes

Aquí tienes la receta básica para preparar un cremoso y suave helado sin huevo y sin leche sin sacrificar el sabor. Con la llegada del verano las ganas de helado loco pero algunos prefieren el helado sin huevo y hasta sin leche. Si no quieres renunciar a tus […]

Productos agroalimentarios tradicionales: qué son y para qué sirven

Los productos agroalimentarios tradicionales son la base de nuestra cultura y tradiciones, pero Europa se opone a ellos. Muchas veces no nos damos cuenta, pero a nuestro país no le va muy bien con respecto a las políticas agrícolas de la Unión Europea. De […]

Cómo comer sano fuera de casa

¿Cuántas veces hemos consumido apresuradamente dioses comidas desequilibradas, repleto de grasa y no exactamente fresco y saludable? Ya se trate de un sándwich para comer 'al paso' (hecho en casa o comprado en un bar), un brunch rápido o una comida de verdad […]

Rollitos de col y garbanzos: receta e ingredientes

Aquí están los ingredientes y la receta para preparar unos excelentes rollitos de col y garbanzos Para los que tienen pocas ideas de platos principales y aperitivos sin alimentos de origen animal, les ofrecemos una idea útil y sencilla con este prescripción […]

Salami de chocolate vegano: receta e ingredientes

¡Aquí hay algunas recetas para preparar salami de chocolate vegano, relleno de galletas secas, pero también en la variante con almendras y nueces! ¿Quién de nosotros no ha comido salami de chocolate al menos una vez? Este es un ejemplo clásico de postre donde […]

Linaza: un superalimento natural para la salud

Vamos a descubrir juntos Semilla de lino, un ingrediente muy importante para una dieta natural y equilibrada, un verdadero elixir por descubrir. Contenido1 Semillas de lino: qué son2 Cuáles son los beneficios de las semillas de lino3 semillas de lino […]

Receta de hummus de garbanzos: ¡un toque de Oriente Medio en la mesa!

Aquí está la lista de verificación receta de hummus de garbanzos para hacer en casa con unos sencillos pasos que nos harán descubrir un sabroso acompañamiento típico de Oriente Medio. Contenido1 Receta de hummus de garbanzos: ingredientes2 Receta […]

Aquí tienes todas las características y propiedades de Mopur, carne vegetal

Hoy descubrimos el mopur, un preparado vegetal con excelentes valores nutricionales, diseñado para sustituir la carne, que representa una interesante alternativa para veganos y vegetarianos. Contenido1 Origen2 Las propiedades3 Cómo usarlo en la cocina4 […]

Risotto con ortigas, un plato ligero, sano y nutritivo: la receta fácil

He aquí una receta que desafía los clichés sobre una 'hierba mala': la Risotto Alle Ortigas, un plato ligero, sano y nutritivo. Contenido1 Risotto con ortigas: la receta fácil1.1 Ingredientes del risotto con ortigas1.2 Risotto con ortigas: preparación […]

Dieta del color: frutas y verduras curan según los colores

La dieta de color utiliza los matices de frutas y verduras para depurar nuestro organismo. Vamos y averigüémoslo mejor. La dieta de color se basa en lo increíble variedad de comida colorida que la naturaleza pone a nuestra disposición. Podemos comerlos […]