Aquí hay una aplicación para productos certificados más cercanos a nosotros

    Ya se han creado las aplicaciones más dispares, y uno de nuestros compatriotas, Carlo Zucca, apasionado de los datos abiertos, ha inventado un app de productos certificados más propios de las distintas zonas de nuestro país.

    Aquí hay una aplicación para productos certificados más cercanos a nosotros

    Se llama DopMaps e identifica, por medio de colores, qué productos específicos se encuentran en una región específica; para lograr que un turista pueda identificar cuáles son las comidas típicas del lugar y quizás hacer 'shopping', o el consumidor pueda saber dónde ir a comprar estos productos.



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    DopMaps, de hecho, mapea los territorios sobre la base de las especificaciones DOP e IGP, es decir, las normas sobre la producción y los requisitos comerciales aplicados en una determinada zona para poder engalanar un producto -queso, carne, aceite, especias, etc...- con la 'denominación de origen' o 'indicación geográfica protegida' '.

    Por ahora, Zucca ha mapeado solo algunas áreas donde vive, a saber, Cerdeña, donde el Alcachofa Dop, Azafrán Dop y L 'Aceite de oliva virgen extra sardo. Pero espera conseguir ayuda técnica y económica para poder cartografiar primero su Cerdeña y luego toda la Península.

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    Esta idea suya no sólo tendría repercusiones positivas desde el punto de vista comercial, sino también en lo que se refiere a la consumo de alimentos auténticos y no falsificados, para los que el etiquetado tradicional por sí solo no es suficiente. Y puesto a disposición de los turistas, ayudaría a dar a conocer la espléndida diversidad de nuestro territorio también en el sector de la alimentación, como lleva años intentando hacer la asociación Slow Food.



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