Conoscete el plato de la alimentacion saludable? Descubramos cómo comer de forma equilibrada y correcta con algunos trucos gracias a un modelo muy sencillo desarrollado por expertos de la famosa Universidad de Harvard.
Contenido
- 1 La pirámide alimentaria y el plato de alimentación saludable
- 2 El plato de la alimentación saludable: un método empírico muy fácil
- 3 Algunas otras ideas útiles
Comer sano y equilibrado es el primer paso para cuidarse, no solo para adelgazar y alcanzar un peso ideal, sino también para mantener su salud bajo control.
A menudo nos saltamos comidas, interrumpimos con algunos bocadillos de más e inmediatamente nos asaltan los sentimientos de culpa. Pero, ¿es realmente tan difícil aprender a comer bien?
La pirámide alimenticia y el plato de alimentación saludable
Ya hemos explicado el concepto de pirámide alimenticia pero queremos presentarles un modelo muy simple que los expertos de la Harvard School of Public Health para que este tipo de organización de comidas sea simple e intuitiva: el plato de comida sana. Es la composición ideal de un plato para una comida.
Al dividir un plato en diferentes secciones dedicadas a varios alimentos, podemos estar seguros de configurar la comida de manera equilibrada.
El plato de alimentación saludable: un método empírico muy fácil
Veamos cómo aplicarlo:
- Medio plato está lleno de frutas y verduras, variando en colores y tipos. Las patatas y las patatas fritas no se tienen en cuenta.
- Un cuarto de plato se dedica a los cereales integrales: trigo integral, arroz, avena, cebada y similares. Los cereales integrales al ser menos refinados no afectan demasiado a los valores de azúcar en sangre.
- El cuarto restante es para proteínas.: atención a las carnes rojas y procesadas (como las hamburguesas); prefiere más bien las carnes blancas, el pescado, los frijoles, los frutos secos.
Además:
- Usa solo grasas saludables: prefiera siempre el aceite de oliva tanto para condimentar como para cocinar, evitando la mantequilla en la medida de lo posible.
- Beber agua o una taza de café o té: por lo tanto, excluidas las bebidas azucaradas o carbonatadas.
Derechos de autor de la foto © 2011 Universidad de Harvard. Para obtener más información sobre el plato de alimentación saludable, consulte The Nutrition Source, Department of Nutrition, Harvard TH Chan School of Public Health y Harvard Health Publications, harvard.edu
Y recuerda la última máxima: ¡mover! La imagen del hombrecito corriendo debajo es una advertencia para mantenerse siempre activo, procurando hacer actividad física y preferir las caminatas largas al uso del automóvil.
Solo combinando el movimiento con una alimentación adecuada, que responda a las necesidades calóricas reales, será posible obtener beneficios para nuestro organismo.
El plato de alimentación saludable es un memorándum para imprimir y llevar siempre contigo, quizás puedas colgarlo en la cocina para recordarte cada día cómo organizar las comidas.
Unos estudios realizados por la Escuela de Salud Pública de Harvard han demostrado cómo seguir una dieta de este tipo tiene éxito disminuir los riesgos de enfermedad cardiaca y muerte prematura.
¿Por qué entonces renunciar a tu bienestar cuando tan poco es suficiente?
Algunas otras ideas útiles
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