Energía solar Se puede utilizar para más y más propósitos diferentes, como horno de cocina, parrilla y otros. equipo de cocina. En El Sauz, un centro a 180 kilómetros de la Ciudad de México, la genialidad y el conocimiento de un empresario alemán hicieron posible obtener el sorprendente resultado.
El secreto está en un sistema innovado panel solar, compuesto por paneles circulares - con una superficie que varía entre 10 y 16 metros cuadrados - que, gracias a un sofisticado sensor, giran siguiendo el movimiento del sol. El calor almacenado por los colectores, hasta 1.020 grados centígrados, alimenta equipos de cocina debidamente conectados (estufa, parrilla, horno).
Todo sin necesidad de electricidad, gas o combustibles fósiles. Con un solo sistema es posible satisfacer las necesidades de 60 personas y ahorrar hasta 60 litros de gas cada mes.
ENFOQUE: Estudiantes de secundaria prueban cómo funciona el horno solar
La tecnología lleva el nombre de un erudito austriaco, como Wolfgang Scheffler, y ha sido convenientemente modificada por Gregor Schappers, quien se mudó a México en 2003 para traducir la intuición al proyecto trinisol. Lanzado entre la población local, Trinysol rápidamente arrasó con el escepticismo y la desconfianza, convenciendo con los resultados.
¿TÚ LO SABES? Cómo hacer pan horneado al sol
Y proponiendo un precio de acceso no imposible: entre 4 y 5 mil dolares, para cada planta. Gasto destinado a disminuir con el tiempo, y rápidamente amortizado.
Mientras tanto, Schappers mira hacia adelante, un nuevas posibles aplicaciones del esquema: restaurantes, invernaderos, producción de miel. Todo partiendo de la luz del sol, un recurso con potencial aún por descubrir.
Lea también:
- Cómo construir tu propio horno solar
- Cocina solar y lo que hay en el mercado
- Un mini horno solar para calentar tu almuerzo
