Il envoltura de cera de abeja, también llamado simplemente envoltura de abejas, es una tela o película encerada empapada en Cera de abejas adecuado para proteger los restos de comida. Es una de las respuestas más eficaces a la lucha contra el uso excesivo de plásticos de un solo uso para conservar los alimentos. Eliminar en la medida de lo posible el plástico de los hábitos diarios es un reto fundamental para quienes quieren reducir los suyos. impacto en el medio ambiente. Entonces, ¡prueba este 'paño mágico' que también puedes hacer tú mismo gracias a nuestro tutorial!
Contenido
- 1 Envoltura de cera de abeja o beewrap: qué es y para qué sirve
- 2 Beewrap hacer eso
- 3 envolturas de comida de cera de abejas
- 4 Envoltura de cera de abejas vs plastica
- 5 ideas recomendadas
Envoltura de cera de abeja o beewrap: qué es y para qué sirve
La peligrosidad de algunos tipos de plásticos utilizados a menudo por la industria alimentaria ya ha sido confirmada por varios estudios e investigaciones científicas.
Este trozo de hule puede representar una alternativa concreta y segura al plástico y cuáles son los riesgos potenciales asociados con el uso de algunos polímeros cuando se trata de comida.
Literalmente, envoltura de cera de abeja (o envoltura de abeja) significa envoltura de cera de abeja. En este sentido, parece ser la respuesta más verde al doble problema vinculado al uso del plástico (medio ambiente - seguridad alimentaria). Es un envolver tela lo que permite conservar perfectamente los alimentos sin alterar su sabor y humedad. Además, a diferencia de los envases de plástico desechables clásicos, es mucho más duradero y seguro.
En la cocina, es muy útil para mantener la comida fresca, al igual que las películas alimentarias comunes o el papel refrigerado. Pero, a diferencia de este último, es impermeable, reutilizable y fácilmente lavable sin utilizar detergentes.
Beewrap haz eso
Comprarlo es fácil tanto online como en tiendas especializadas. Sin embargo, esta tela encerada especial también se puede hacer fácilmente en casa. Veamos juntos cómo y qué se necesita para hacerlo en unos simples pasos.
El consejo es empaquetarlos en diferentes formas y tamaños para que cada uno paño encerado se adapta perfectamente a todas las necesidades diarias en la cocina.
Lo que necesita y lo que puede encontrar fácilmente en línea:
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- restos de tela de algodón orgánico de varios tamaños, rectangular o cuadrada
- almohadillas de cera de abejas (o cera rallada)
- 2-3 gotas de olio di jojoba u otra resina natural
Herramientas para hacer envoltura de abejas:
- hierro
- pincel plano
- papel vegetal
Preparación. Corta la tela con la forma que prefieras (cuadrada, rectangular, redonda,). Es mejor usar unas tijeras bien afiladas para evitar que la tela se deshilache durante la operación y mejor aún usar unas tijeras que den el borde.
Cubra un plato con papel pergamino y espolvoréelo con tabletas de cera. Luego colócate encima de la tela, teniendo cuidado de que el borde del papel sea mucho más ancho que la tela. Espolvorea la tela uniformemente con las almohadillas o la cera rallada y cubre con otra hoja de papel pergamino. Puedes seguir 2 procedimientos:
- Hornear durante unos minutos a 180° hasta que la cera esté completamente líquida. Retire del horno y trabaje la cera derretida con un cepillo de cocina o un cepillo de cerdas naturales para distribuirla uniformemente y lograr que penetre bien en la tela.
- coloque la placa sobre una superficie de madera, mejor si está cubierta con tela (porque la cera es difícil de limpiar). Coloca otra hoja de papel pergamino sobre la tela y pasa suavemente la plancha para dar uniformidad. Pasar la plancha lentamente para encerar bien la tela.
Retire el papel pergamino y tome la tela de los dos bordes opuestos. Agítelo suavemente hasta que la cera se haya enfriado y endurecido adecuadamente.
Repite la operación si notas algunas partes con poca cera.
El truco para mantener tu ropa siempre perfecta es repetir el proceso pasados unos meses y lavarla con agua fría y jabón suave entre usos.
Y si no te apetece hacerlo tú mismo, el online nos ofrece varias soluciones:
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envoltura de alimentos de cera de abejas
Aunque el paño de cera de abeja es adecuado para almacenar casi cualquier alimento, no se recomienda usarlo para envolver alimentos gelatinosos o particularmente gordo. En estos casos, de hecho, el paño tenderá a ensuciarse y será más difícil limpiarlo correctamente.
En general, esta película especial le permite mantener los alimentos frescos por más tiempo. Es ideal para almacenar especialmente pan, frutas y verduras, ya que el tejido tratado con cera de abejas protege los alimentos de los cambios térmicos pero sigue siendo transpirable.
Además, son muy prácticas y versátiles para envolver quesos curados y otros artículos del refrigerador, lleve refrigerios y sándwiches para llevar, cubra tazones y platos que contengan sobras o alimentos líquidos.
Con sólo el calor que producen las manos durante su manipulación, la tela se volverá dúctil y maleable, amoldándose perfectamente a los alimentos y sin dejar residuos pegajosos en las manos. uno excelente alternativa ecológica y segura a la película transparente y bolsas de plástico.
Envoltura de cera de abejas vs plastica
Los polímeros contenidos en películas y materiales de embalaje de plástico que entran en contacto con los alimentos son potencialmente peligrosos no sólo para el medio ambiente, sino también para el salud humana. Además, distinguir los seguros no siempre es fácil, entre códigos de dudosa interpretación, siglas y etiquetas alfanuméricas incomprensibles, orientarse puede convertirse en un verdadero desafío.
PET y PVC se consideran seguros si no están expuestos a variaciones térmicas. El calor, de hecho, provoca la liberación de sustancias nocivas como el antimonio y los ftalatos. Él PE y el PP (utilizados para la elaboración de tapas, potes de yogur, envases para helados o detergentes), se consideran más seguros porque soportan mejor el calor, son más resistentes y duraderos en el tiempo.
En general, los plásticos más peligrosos se enumeran con la letra "O" o con el número "7". Estos dos grupos incluyen policarbonato o melamina, utilizados para la producción de vidrios, vajilla desechable y varios contenedores. Consumir alimentos y bebidas a través de estos productos es muy peligroso porque el calor que desprenden los alimentos, en contacto con el plástico, puede liberar bisfenol y formaldehído.
La mejor manera de preservar la salud y el medio ambiente es reemplazar estos plásticos aptos para uso alimentario con alternativas ecologicas.
Puede utilizar vidrio, aluminio, en madera de coco, Bambú etc. Alternativas naturales y duraderas que te permiten ahorrar dinero, evitar desperdicios y reducir significativamente el uso de plástico en beneficio del medio ambiente.
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