Pepino: descubriendo esta solanácea que produce frutos con notables propiedades nutricionales

Todavía poco conocido en Italia, el Pepino es una fruta exótica originaria de los Andes y reconocida por sus propiedades nutricionales y terapéuticas capaces de brindar beneficios para la salud.

Pepino: descubriendo esta solanácea que produce frutos con notables propiedades nutricionales

Contenido

  • 1 planta de pepino
  • 2 significado de Pepino
  • 3 Pimiento fruta exótica
  • 4 semipepinos
    • 4.1 Pepino dulce
  • 5 propiedades del fruto del pepino
  • 6 Peppino cómo comer
  • 7 Cultivo de frutos de pepino
  • 8 Frutas más exóticas que debes conocer

Il Pepino es una planta herbácea (nombre científico Solanum muricatum Aiton) originaria de la zona andina de América del Sur. Es una fruta aún poco conocida en Italia, a pesar de tener algunas interesantes cualidades nutricionales útil para nuestro bienestar.



Esta fruta tiende a consumirse fácilmente de forma natural al comer cada parte de ella o usarse como complemento de otros platos, tanto dulces como salados. Su sabor no es particularmente intenso, pero posee notas dulces que, según el grado de madurez, puede recordar el sabor de otras frutas más conocidas.

La planta se puede cultivar sin dificultades particulares, siempre que se garanticen las condiciones ideales para el crecimiento.

planta de pepino

Perteneciente a la familia de las solanáceas, al igual que los tomates y berenjena, es conocida sobre todo por su sabrosa fruta. En América del Sur es muy popular y amado por su sabor e interesante propiedades beneficiosas.

La planta también está muy extendida en Japón, donde también se cultiva con fines ornamentales. Parece una planta tupida capaz de alcanzar un metro de altura. Produce flores moradas o blancas con vetas moradas.



significado de pepino

El fruto de esta planta se conoce como caciuma, pero en Italia también se le conoce como melón-pepino o pera-melón. El término proviene del español y literalmente significa "ensalada de pepino". En inglés, sin embargo, se le llama "melon-shrub", o arbusto del melón.

Pimienta fruta exótica

El melón-pepino se puede comer tanto como aperitivo y como postre. Se parece a una pequeña baya de forma ovalada, con un típico color amarillo con vetas marrones o moradas.

Gracias a sus interesantes propiedades beneficiosas, merece ser incluida en la categoría de superfrutas.

Pepino: descubriendo esta solanácea que produce frutos con notables propiedades nutricionales
Pepino: es una fruta exótica originaria de los Andes y reconocida por sus cualidades nutricionales.

pepino semi

Este fruto parece no tener semillas, ya que estas últimas son de tamaño muy pequeño. Por lo tanto, se pueden consumir sin preocupaciones al ingerir la fruta entera.

Pimienta dulce

Caracterizado por un sabor a medio camino entre el melón y pepino, tiene un sabor delicado y dulce que lo hace apto para acompañar varios tipos de platos.

Entre otras cosas, su sabor varía según el grado de madurez de la fruta.

Propiedades del fruto del pepino

Esta fruta exótica es muy interesante desde el punto de vista nutricional y por sus propiedades beneficiosas.

Muy rica en agua, contiene una buena cantidad de fibra, vitaminas (especialmente las del grupo A, B1, C y K) y sales minerales, incluidas en particular las potasio junto con manganeso, calcio, cobre y hierro.


También puede ser consumido por aquellos que están a dieta o si padece diabetes.


También contribuye a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre. Recomendada para quienes padecen enfermedades del corazón o han sufrido un infarto, esta fruta también es conocida por su capacidad para reducir la presión arterial gracias a su reducido contenido en sodio.

pepino como se come

La forma ideal de consumir esta súper fruta es natural. Se puede consumir con seguridad cada parte: la piel, la pulpa y las pequeñas semillas internas de pequeño tamaño.

Aunque la pulpa es jugosa, es difícil encontrar jugos obtenidos de esta fruta debido a su sabor poco intenso. En cambio, se puede comer cortándolo en rodajas y agregándolo a las ensaladas. fruta el insalate miste classiche.

Frito, también se puede servir como primer plato. Alternativamente, puedes prepararlo guisado como guarnición.


Para aquellos que prefieren sabores más intensos, pueden realzar el sabor de este melón en particular agregando un poco especias, como la canela o el anís, o con unas gotas de zumo de limón.

Pepino: descubriendo esta solanácea que produce frutos con notables propiedades nutricionales
Pepino: sin pepitas, se puede consumir tanto como aperitivo como postre.

Cultivo de frutos de pepino

Esta planta es capaz de adaptarse a condiciones climáticas muy variadas. El clima ideal para un crecimiento más frondoso es el templado-caliente sin picos particulares de calor o frío y sin grandes variaciones de temperatura a lo largo del día.

Dado su origen original, incluso la altitud no es un problema en absoluto para el cultivo de este particular planta.

El mejor lugar para cultivar esta fruta es un área bien ventilada e iluminada con bajos niveles de humedad. Dado el origen tropical de la planta, es bueno asegurarse de que tiene un suelo ligero, nutritivo y siempre húmedo.

La recolección de los frutos suele tener lugar en el período comprendido entre los meses de mayo y junio.

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