Todo sobre el ciervo, un animal misterioso y fascinante rico en simbolismo

Il cervo es un animal misterioso y fascinante vinculado al simbolismo del renacimiento por sus cuernos que caen en invierno para reformarse en primavera. Averigüemos más en este estudio.

Todo sobre el ciervo, un animal misterioso y fascinante rico en simbolismo

Contenido

Descripción del ciervo

Il ciervo noble También conocido como ciervo europeo, ciervo real o ciervo rojo, es un gran herbívoro perteneciente a la familia de los cérvidos.



Este animal salvaje puede alcanzar dimensiones considerables, los machos tienen una altura media a la cruz de 1,30 m, una longitud de unos 2 metros y un peso entre 80 y 200 kg, mientras que las hembras son algo más pequeñas. Este mamífero, a pesar de su considerable tamaño, está dotado de extrema agilidad y velocidad en la carrera.

El color del pelaje varía según las estaciones, en verano es pardo rojizo mientras que en invierno adquiere tonalidades grises. Los jóvenes, en cambio, en los primeros meses de vida tienen un pelaje manchado.

El venado macho viene con un palco, O de cuernos, que cae en invierno y luego se reforma después de unos meses.



Ciervo sin cuernos

Cada año, durante el invierno y, por tanto, al final de la época de celo, el ciervo macho pierde su etapa que está formada por un tejido óseo que crece según la edad del animal y su alimentación. Algunas etapas pueden incluso pesar 15 kg.

Entre febrero y marzo se reforma el escenario con la misma disposición de ramales y bifurcaciones pero con una rama más que indica un nuevo año en la vida del venado. Este proceso no es indoloro y los machos, de hecho, están muy nerviosos durante este período y tienden a comer más.

Habitat

El ciervo vive en bosques y selvas de coníferas o latifoliadas preferentemente situados a lo largo de cursos de agua. En verano se traslada a pastos más altos para regresar al valle a principios de otoño.

Donde el venado está muy extendido

El ciervo, en sus diversas especies y subespecies, está muy extendido en Europa, el norte de África, Siberia, el Lejano Oriente, América del Norte.

También se ha introducido recientemente en Oceanía y América del Sur.

¿Dónde vive el ciervo en Italia?

En Italia, este mamífero vive en los Alpes, en los Apeninos toscano-emilianos, en Parque Nacional de Abruzzo, Lazio y Molise y en el macizo de Maiella, mientras que no está presente en los Apeninos del Sur.

En el sur de Cerdeña vive el ciervo sardo, una subespecie del ciervo rojo europeo que tiene dimensiones más pequeñas.

Todo sobre el ciervo, un animal misterioso y fascinante rico en simbolismo
El venado es un animal que siempre ha tenido fuertes significados simbólicos en diversas culturas

Comportamientos y hábitos del venado

El venado es un animal tímido con el hombre, cuya vida social está marcada por una organización y cadencias muy precisas y ritualizadas, basta pensar en la berrea que se escucha en las montañas durante la época de apareamiento. Repasemos ahora algunos datos y curiosidades sobre la vida de este hermoso animal.



la organizacion social

Il el ciervo vive en manadas formadas por hembras y ejemplares jóvenes siempre dirigido por una hembra adulta. El macho se acerca a la manada y pasa a formar parte de ella sólo en el período de apareamiento que va de septiembre a octubre.

Al final de este período, los machos se alejan y forman manadas entre ellos.

El período de apareamiento

Durante el período de apareamiento, que coincide con los meses de septiembre y octubre, los machos dominantes emiten un sonido particular llamado bramido destinado a invitar a las hembras a aparearse y desalentar a cualquier otro macho de acercarse a esa zona.

Il bramido es un sonido ancestral muy sugerente que también se escuchan a kilómetros de distancia de la manada y, muchas veces, en las zonas montañosas en las noches de luna llena se organizan excursiones con guías expertos para poder escucharlos.

Reproducción

La madurez sexual de las ciervas ocurre entre el primer y segundo año de vida, la gestación dura 226-236 días y, por lo general, solo se entrega una cría a la vez.

Los nacimientos tienen lugar en los meses de mayo y junio y los cachorros durante las primeras semanas de vida viven aislados de la manada y escondidos en los matorrales. Durante este tiempo, las madres se unen a ellos para alimentarlos.

Más tarde, una vez crecidos y capaces de moverse, se unirán a la manada permaneciendo cerca de sus madres hasta el año de edad.


Alimentación

Los ciervos son herbívoros y cambian su dieta según la temporada y la disponibilidad de alimento.


Durante la estación fría se alimenta de frutos silvestres, hierba seca o incluso corteza de árbol, durante la primavera y el verano se alimenta de hierbas frescas, brotes y ramitas.

El simbolismo del ciervo.

El venado es un animal rico en simbolismo, su etapa que cae y se renueva cada año siempre ha estado ligada a renovación continua de la vida.

Además, su figura está presente en casi todas las religiones y en la mitología con diversos significados.

El venado en la religión cristiana

El ciervo está presente a menudo en la iconografía cristiana, en muchas iglesias hay frescos en los que se le representa dentro del Edén o mientras bebe, saciando así su sed con la palabra de Dios. naturaleza feliz, ante el pecado original: símbolo de inocencia y pureza, por tanto.

Este animal también aparece en la vida de varios santos, entre ellos San Eustaquio. Cuenta la leyenda que Eustachio Placido, un disoluto noble romano, durante una cacería tuvo la visión de un ciervo con un crucifijo entre los cuernos, se convirtió al cristianismo y se convirtió en uno de los primeros mártires cristianos.

Mitología

La figura del ciervo ocupa una figura destacada en la mitología celta que lo considera un animal sobrenatural. El poderoso dios de todos los animales del bosque, Cernunnos, fue representado con la cabeza de un ciervo desde cuyo estrado irradiaba una luz divina.

Los celtas también fabricaron talismanes y amuletos con los cuernos de estos animales.

Venado

Ciertamente no somos de los que sugieren el consumo de estas carnes, sin embargo es bueno saber que en los países de montaña o del norte de Europa comer carne de venado es una costumbre muy antigua.

La carne de estos mamíferos tiene un color más intenso que la de la vaca o ternera, una textura más dura y un sabor muy intenso. Por lo general, para eliminar el regusto salvaje y terroso, esta carne se somete a un adobo prolongado.

Las recetas tradicionales más populares elaboradas con esta carne son:

  • ragú de venado
  • Estofado de ciervo
  • pierna de venado asado
  • estofado de venado

Nosotros, sin embargo, continuaremos sugiriendo el nuestro. recetas vegetarianas, ¡cuidado!

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