WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danés

En Dinamarca, en Copenhague, el primer supermercado que te permite abrir reducir el desperdicio de alimentos mientras compras!

WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danés

Se llama WeFood, y es un supermercado que en los últimos días se ha convertido en protagonista de un grande cambio en el sector de la distribución de alimentos: entre sus estantes hay de hecho esos productos que generalmente no se pueden vender y deben desecharse, debido a su cerrar fecha de caducidad, embalaje dañado o defectos de fabricación, aunque los productos son igualmente seguros.


WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danés
WeFood, el supermercado danés contra el desperdicio alimentario

En consideración al tipo de productos vendidos, yo los precios de los supermercados son muy ventajosos: va del 30% al 50% menos en los montos de ventas en comparación con los supermercados clásicos.

WeFood es el primer supermercado de este tipo en Dinamarca y posiblemente en Europa. Pero ojo, no solo está dirigido a clientes de escasos recursos o que quieran ahorrar. En realidad, el target también está compuesto por aquellos que se preocupan por el medio ambiente y el despilfarro de recursos, y ven en la gran cantidad de desperdicio alimentario que se produce un problema a solucionar.

Inaugurado oficialmente por el princesa danesa María Isabel junto con el ministroo de Agricultura y dell"Ambiente Eva Kjer Hansen, la tienda que vende productos feos, vencidos o abollados ofrece la oportunidad de evitando el desperdicio en varios aspectos.

Siempre que estés frente a la desperdicio de comida, de hecho, uno también se encuentra perdida de dinero y, junto con estos, la oportunidad de ayudar también se desperdicia personas que, por problemas económicos, tienen más dificultades para comprar alimentos.


WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danés
Entre los estantes de WeFood se encuentran aquellos productos que generalmente son invendibles y para ser desechados, debido a su fecha de caducidad, empaque dañado o defectos de producción.

La ONG local Folkekirkens Nødhjælp es la cabeza del proyecto WeFood y, para lograrlo, enfrentó dos obstáculos: la económica y la legislativa.

La ONG ha hecho frente al primero gracias al crowfunding, con el que ha conseguido recaudar ¡más de 1 millón de coronas (más de 134.000 euros)! Para el segundo, sin embargo, tuvo que superar una serie de barreras legislativas e trabajar con los políticos para legalizar la venta de productos vencidos o próximas a la fecha (y se han elegido aquellas que por su tipología, aunque caducadas, no sean nocivas para la salud), que permitan el inicio de la actividad. Él la tienda está a cargo de voluntarios y las ganancias de la ONG son destinado a proyectos solidarios.

Dinamarca no es el único país que ha decidido emprender lucha contra el desperdicio de alimentos. Recientemente también Francia se ha mostrado comprometida con la reducción de residuos, aprobando una ley específica: por un lado obliga a los grandes supermercados a no tirar a la basura los productos no vendidos que aún son utilizables (a través de diversas acciones, como la donación de alimentos caducados a organizaciones del Tercer Sector, que luego los distribuyen a los pobres); por otro lado, obliga a los grandes restaurantes a distribuir la "doggy bag" (le cajas para guardar las sobras para llevarlas a casa).



¿Y dónde estamos en Italia?

Lea también:

  • Del productor al consumidor: cómo varía el desperdicio de alimentos en todo el mundo
  • Mercado de última hora: ¡transforma los residuos en recursos!

Otros artículos que te recomendamos leer:

  • WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danésDesperdicio alimentario: algunos supermercados intentan vender productos caducados a mitad de precio
  • WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danésiFoodShare, la plataforma italiana para compartir el exceso de comida
  • WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danés¿Cómo haces para salvar el medio ambiente? Codiretti nos cuenta
  • WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danésConsumo de alimentos en el mundo: ¿qué pasaría si una nación comiera como EE.UU.?
  • WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danésContra el desperdicio de alimentos: la fruta fea es revendida por una cooperativa portuguesa
  • WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danésDel productor al consumidor: cómo varía el desperdicio de alimentos en todo el mundo
  • WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danésFrigorífico de calle para quien lo necesite y sin techo, pasa en Bélgica, Rumanía y Arabia Saudí
  • WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danés10 mil millones: ¿qué hay en tu plato?
  • WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danésLas frutas y verduras son las que más se desperdician: la mitad se tira
  • WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danésEl banco de alimentos zoológico para perros y gatos de familias con dificultades económicas
Añade un comentario de WeFood, el primer supermercado con comida a punto de caducar es danés
¡Comentario enviado con éxito! Lo revisaremos en las próximas horas.